Kun je je koffiezak composteren?

Als fervent koffiedrinker stapelen de overgebleven koffiezakken zich regelmatig op in mijn keuken. Ik dacht hieraan toen er een zak koffiebonen van Noble Coffee Roasting uit Ashland, Oregon, binnenkwam dankzij mijn Misto Box-abonnement. Ik zag een klein etiketje onderin: "Deze zak is biologisch afbreekbaar en composteerbaar. Verwijder de sluiting en het ventiel voordat u de zak composteert."

Kan ik deze zak echt composteren? Wat zou er gebeuren als ik hem in de vuilnisbak gooi? Ik kwam al snel terecht in een onderwerp dat niet altijd zo eenvoudig is als het lijkt.

Overstappen op duurzamere verpakkingen

Voor koffiebedrijven die zich inzetten voor duurzaamheid, is verpakking een cruciaal onderdeel van hun bedrijfsvoering. Veel bedrijven zijn daarom al begonnen met het afstappen van traditionele zakken met folie aan de binnenkant. De impact hiervan kan aanzienlijk zijn. Microbranderij Noble gebruikt wekelijks gemiddeld zo'n 500 verpakkingen van 340 gram en 250 verpakkingen van 2,3 kilo. "Als je dat over een jaar of langer bekijkt, is dat een enorme hoeveelheid materiaal. En wij zijn maar een klein bedrijf", zegt Jared Rennie, oprichter en CEO van Noble Coffee. "Als meer kleine bedrijven – en ook een aantal grote bedrijven – deze stap zouden zetten, zou dat echt een verschil maken."

Er zijn diverse opties voor composteerbare zakken. Sommigen van jullie hebben misschien al Omnidegradable-verpakkingen van Tonchant® Solutions gezien (gebruikt door bedrijven zoals Wrecking Ball Coffee) en Biotrē van Pacific Bag, Inc. Die laatste zak zag ik voor het eerst bij Noble Coffee Roasting en wordt ook gebruikt door vele andere bekende koffiebranders zoals Counter Culture, Spyhouse Coffee, Water Avenue Coffee en Huckleberry. Wat deze twee specifieke zakken onderscheidt van andere composteerbare en biologisch afbreekbare opties (zoals bijvoorbeeld een papieren zak) is dat ze een beschermende laag voor de koffie bevatten. De buitenkant van deze zak is van papier en de binnenvoering is van plastic met een toevoeging waardoor het na verloop van tijd afbreekt.