Afkomstig uit de Equatoriale Zone: De koffieboon vormt de kern van elke aromatische kop koffie, met wortels die terug te voeren zijn op de weelderige landschappen van de Equatoriale Zone.Genesteld in tropische gebieden zoals Latijns-Amerika, Afrika en Azië gedijen koffiebomen in een perfecte balans tussen hoogte, regenval en bodem.

Van zaad tot jonge boom: de hele reis begint met een bescheiden zaadje, zorgvuldig geselecteerd door boeren op basis van hun kwaliteit en potentieel.Deze zaden worden zorgvuldig geplant en gedurende jaren van zorg en toewijding gekweekt tot veerkrachtige jonge boompjes.DSC_0168

 

Schoonheid in bloei: Naarmate jonge boompjes volwassen worden, sieren ze de wereld met delicate witte bloemen, een opmaat naar de overvloed binnenin.De bloemen groeien uiteindelijk uit tot koffiebessen, die gedurende enkele maanden van groen naar levendig karmozijnrood rijpen.

De drukte van het oogsten: Het oogsten van koffiebessen is een kunstvorm en een arbeidsintensief proces, dat meestal door bekwame handen wordt uitgevoerd.Boeren plukken zorgvuldig de rijpste kersen, waardoor een oogst van ongeëvenaarde kwaliteit wordt gegarandeerd.

Tot in de perfectie verwerkt: Eenmaal geoogst beginnen de kersen aan hun transformatiereis.Na zorgvuldige verwerkingsmethoden zoals verpulveren, fermenteren en drogen worden de kostbare bonen binnenin onthuld, klaar om aan de volgende fase van hun reis te beginnen.

Inspiratie voor het branden: Branden is het laatste punt op de reis van de koffieboon en is waar de magie echt plaatsvindt.Bekwame bakkers gebruiken hun ambacht om verleidelijke smaken en aroma's te creëren.Van lichte branding tot donkere branding, elke koffieboon heeft zijn eigen verhaal.

Mondiale impact: Van afgelegen boerderijen tot bruisende steden: de reis van de koffieboon heeft invloed op levens over de hele wereld.Het stimuleert economieën, brengt gesprekken op gang en creëert verbindingen over continenten heen.

Slokgeschiedenis: Met elke slok koffie brengen we hulde aan de opmerkelijke reis van de koffieboon.Van een bescheiden begin tot een kostbaar kopje koffie in je hand: het verhaal van de koffieboon is een bewijs van de kracht van doorzettingsvermogen, passie en het streven naar perfectie.

 


Posttijd: 26 maart 2024