Wereldwijd gebruiken koffieliefhebbers verschillende zetmethoden – en het ontwerp van je filter heeft een grote invloed op de smaak, het aroma en de presentatie. Tonchant, een pionier in op maat gemaakte koffiefilters, heeft jarenlang onderzoek gedaan naar regionale voorkeuren om koffiebranders en cafés te helpen hun verpakkingen af ​​te stemmen op de lokale smaak. Hieronder vind je een overzicht van de filtervormen die momenteel in belangrijke markten gangbaar zijn.

Japan en Korea: Hoge kegelfilters
In Japan en Zuid-Korea staan ​​precisie en ritueel centraal bij het zetten van een kop koffie in de ochtend. Het elegante, hoge kegelvormige filter – vaak geassocieerd met de Hario V60 – zorgt ervoor dat het water in een spiraalbeweging door een dikke laag koffiegruis stroomt, wat resulteert in een heldere, zuivere koffie. Koffiehuizen waarderen het vermogen van het filter om delicate bloemige en fruitige aroma's te accentueren. De kegelvormige filters van Tonchant zijn gemaakt van chloorvrije pulp en hebben een perfect uniforme poriestructuur, waardoor elke filterkoffie aan strenge normen voldoet.

Noord-Amerika: Filtermanden met platte bodem
Van hippe koffietrucks in Portland tot kantoorgebouwen in Toronto, het platte filtermandje is de favoriete keuze. Dit ontwerp is compatibel met populaire filterkoffiezetapparaten en handmatige koffiezetters en zorgt voor een gebalanceerde extractie en een vollere smaak. Veel Amerikaanse consumenten waarderen het feit dat het mandje geschikt is voor grovere malingen en grotere hoeveelheden koffie. Tonchant produceert filtermandjes van zowel gebleekt als ongebleekt papier en biedt hersluitbare verpakkingen die de koffiebonen vers en droog houden.

Europa: Papieren lekzakken en origami-kegels
In Europese steden zoals Parijs en Berlijn gaan gemak en vakmanschap hand in hand. Papieren filterzakjes voor eenmalig gebruik – voorzien van ingebouwde hangers – bieden een snelle, eenvoudige filterkoffie-ervaring zonder dat er omvangrijke apparatuur nodig is. Tegelijkertijd hebben filterkegels in Origami-stijl een trouwe schare fans verworven dankzij hun kenmerkende vouwlijnen en stabiele druppelpatroon. De filterzakjes van Tonchant zijn gemaakt van milieuvriendelijke, biologisch afbreekbare materialen en onze Origami-filterkegels zijn nauwkeurig gesneden om een ​​constante doorstroomsnelheid te garanderen.

Midden-Oosten: Koffiepads in groot formaat
In de Golfregio, waar gastvrijheidstradities floreren,