Het World Barista Championship (WBC) is de belangrijkste internationale koffiewedstrijd die jaarlijks wordt georganiseerd door World Coffee Events (WCE). De wedstrijd is gericht op het bevorderen van uitmuntendheid in koffie, het verder ontwikkelen van het barista-vak en het betrekken van een wereldwijd publiek bij een jaarlijks kampioenschapsevenement dat het hoogtepunt vormt van lokale en regionale evenementen over de hele wereld.

Elk jaar bereiden meer dan 50 kampioenen elk 4 espresso's, 4 melkdranken en 4 originele signature cocktails volgens strenge normen in een optreden van 15 minuten, begeleid door muziek.

Gecertificeerde WCE-juryleden van over de hele wereld beoordelen elke prestatie op de smaak van de geserveerde dranken, hygiëne, creativiteit, technische vaardigheid en algehele presentatie. De altijd populaire signature drink geeft barista's de ruimte om hun verbeelding de vrije loop te laten en de smaakpapillen van de juryleden om hun uitgebreide koffiekennis te verwerken in een uiting van hun individuele smaak en ervaringen.

De 15 deelnemers met de hoogste scores uit de eerste ronde, plus de wildcardwinnaar van de teamcompetitie, gaan door naar de halve finale. De 6 beste deelnemers uit de halve finale gaan door naar de finale, waaruit één winnaar wordt gekroond tot Wereldkampioen Barista!